生於苗栗,長於淡水,彭宏毅也有過「人不輕狂枉少年」的歲月。他勇於掙脫公務員家庭獨生子與生俱來的樊籠,選擇了自己想要走的路,為將來的成敗負責。
在高雄一家日商麵包公司,隨著法國和義大利師傅學藝,期滿藝成,彭宏毅告訴老闆:「我要離職,不過我不會靠這裡學的去賺錢。」天生反骨,顯露出昂揚鬥志。
有道是「男兒志在四方」,他不羈的靈魂在南投這塊樂土紮根,和妻子康惠珠攜手在這裡起家創業。家住「水稻之歌」,果不其然,西側一片稻禾蒼茫的田野美景。
像彭宏毅這樣五年七班的世代,很難想像和傳統產業會有任何淵源,他反其道而行,投入壽桃產銷,他認為:「時髦的東西凋零得很快,流傳千年的壽桃,反而值得維繫下去,愈辛苦愈存在突破現況的可能性。」勤於參考大陸的文獻,融入現代品管理念,打破壽桃製程沒有標準劑量和數據的傳統,每顆成品的重量管控於誤差正負兩公克以內。彭宏毅不安於守成的宥限,為開創新意不斷地注入心力。… Read the rest
你必須登入才能發表留言。